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 榨油机中主要油料--玉米含水分大小对提胚效果的影响极大

 

       榨油机中主要油料--玉米含水分大小,对其提胚效果的影响极大。如玉米水分过大(20%以上),胚虽有韧性,加工时不易碎,但是磨粉时胚乳也易压扁,使两者自动分级差,且悬浮速度相近,给加工和提胚都带来困难。玉米水分小(13%以下),皮、胚和胚乳都变脆,脱皮时极易伤胚,磨粉时皮、胚易碎,也给提胚带来很大困难。甚至当玉米水分低于16%时对提胚就有很大影响。
 
       根据各地经验,在现有设备和操作条件下,玉米含水分在16-19.5%的范围内提胚效果最好。因为此时胚与胚乳的物理特性区别大,胚乳的破碎强度为10-30公斤/平方厘米,而胚的破碎强度为20-50公斤/平方厘米之间;其比重相差比较大,胚乳为1.3克/立方厘米左右,而胚在0.7-1克/立方厘米之间;悬浮速度相差更为悬殊,胚乳为13米/秒,而胚却为7.5米/秒左右。这些区咖哩 对提胚都是有利的。
 
        生产中为使玉米水分达到最佳值范围,对于新收获的高水分玉米,往往先进行晾晒或烘干,使水分降至16%以下,便于存放。在生产加工时再适当润水,这样胚乳 部分的水分不会高,因而生产的成品粮也不会存在水分高的问题。

 

 

 

 

 

 

 

 

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