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 榨油机中低温水化法

 

      榨油机中低温水化法    低温水化法亦称简易水化法,其特点是在转低温度下只需添加少量水,就可达到水化目的。
      低温水化操作温度一般控制在20-30℃,加水量为粗油磷脂含量的0.5-1.0倍。该工艺操作周期长,油脚含油量高,处理麻烦,只适宜生产规模小的工厂。
 
     采用低温水化脱胶时,将过滤粗泵入水化罐内,而后将换热装置内通入冷水冷却油脂,并配合中速搅拌,使磷脂均匀分布于油中,待油温降到20-30℃左右时,搅拌速度调整到60-70转/分。按粗油的磷脂含量0.5-1倍左右加入同油温水进行水化。添加水于7-10分钟内均匀喷入油中后,继续搅拌20-30分钟,然后停止搅拌,静置几小时,分离水化净油和油脚,上层水化净油转入脱水罐脱水,下层油脚转入盐析罐回收油。
 
     盐析油脚时,先用蒸汽或直接火将其加热到80-90℃,然后按油脚重量的30-50%,均匀地加入浓度为5-10%的食盐水溶液(70-80℃),并配合搅拌继续升温到100℃左右,停止加热搅拌,静置沉降24小时,撇取上浮油脂,直至无油析出时为止。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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